Королевские креветки

На днях купил в дискаунтере "Дикси" килограммовую упаковку "Королевских креветок Дикси". На вид они были весьма симпатичными, излишков льда не наблюдалось, цена по-нынешним временам не заоблачная - в районе 649 рублей (это акционная цена), хотя в "Ленте" за аналогичный товар просят рублей на 200 меньше.

слоновая креветка



После оттаивания, количество креветок не уменьшилось, что соответствует информации на упаковке: вес нетто 930 грамм (без глазури). Но удивило то, что процентов 30-40 креветок мало подходило под понятие "королевские". Не поленился, залез в интернет и прочитал стандарт "ГОСТ 20845-2002 Креветки мороженые Технические условия" и удивился еще больше: в нем ни разу не встречается слово "королевские" или "тигровые". Есть только деление на размерные группы или в простонародье "калибры", причем измеряется в штуках на килограмм. Итак, крупные креветки, это когда в килоупаковке содержится 70 или менее штук, средние - от 70 до 100 ракообразных особей, мелочь - от 100 до 300 единиц, особо мелкие - более 300 штук. Отсюда и берутся эти надписи на упаковках: 16/20, 20/35, 50/70, 70/90, 90/120, 100/120,  это обозначение, которое гласит о количестве креветок в упаковке, особо недоверчивые могут пересчитывать))))

Таким образом, стоит понимать что "королевские креветки" - это чисто маркетинговый ход, который должен навязать Вам мысль о том, что в упаковке элитные и большие особи, но по факту могут оказаться  как маленькие, так и "слоновые креветки")




В целом, креветки "Дикси" оказались вполне вкусными, без икры, может быть куплю второй раз.

А, хитростях устройства жизни данных ракообразных рекомендую прочитать статью на Wiki и ГОСТ 20845.